Mor lahana kırmızı lahana, mor lahana ya da mor lacivert olarak bilinen mor grimsi beyaz, lahana, brassica ve lahana türlerinden biri olarak da bilinir. Dış yapraklar ve yapraklar morumsu kırmızı olduğu için mor lahana denilen mor lahana denir. Yaprak bıçağı mor, yaprak balmumu tozu, yaprak topu daire yakın. Besin açısından zengin, özellikle C vitamini açısından zengin, vitamin U ve daha fazla E vitamini ve B